厦门夏商营养餐有限公司是2009年组建的以午餐工程为主题的专业化食品配餐公司。公司基于iso22000体系设计建设的中央厨房是厦门市首家标准化、规范化、规模化、工业化的配餐企业。作为2010年市政府为民办实事项目之一,深受政府和民众的关注。近几年,许多城市里,大型中式快餐配餐公司蓬勃发展,颇具规模,业已成熟,不但解决市民吃饭难问题,且相对规范了快餐行业整体环境。营养餐公司先后考察国内几家大型餐饮配送公司,参照日本、德国的工业化配餐设备,结合自身需要进行设计配置,形成整套具有国际水准的配餐生产管理系统。实现原材料的分检、清洗、切割、加工制作、包装等整个过程全工业化自动生产,通过冷库和冷冻设备确保原材料生鲜半成品和食品的贮存和周转,冷链产品,得以保障,通过保温箱贮存配送,确保;热链产品;有效控制。公司依托夏商集团现有菜篮子、米袋子;日益完善的业务平台,具备多方优势。我们拥有标准化验室及完善的农残等检测体系,源头上把关,保证原材料无农药残留,无添加剂;拥有夏商农产品集团丰富多样的农产品供应,力争做到菜品多样化;拥有好清香丰富的餐饮经营管理经验及营养配方技术,致力于提供营养、健康中式
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